En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la humareda del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explos

La guiso de Alberjón es un receta auténtico que abriga el alma con cada mordisco. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones refrescantes de la salsa se unen con el fragancia intenso del cordero. Varias pedacitos de hortalizas agregan un toque alegre. El plato se sirve usualmente con un galleta recién cocido.